Le revoici fini et décoré :

Finalement j'ai réussi à aboutir à l'effet souhaité, une séparation nette sans que l'on voit les points du chocolat dans la crème et inversement.
Pour la chantilly, j'ai repris celle que j'avais inventée, car là, je n'ai vraiment rien compris aux explications !
4 Comments:
Très joli travail : on en mangerait ! J'imagine la difficulté pour la réalisation de la crème... Merci pour le lien, je vais y jeter un oeil, mais je ne sais pas si je vais m'y risquer ! En tous cas, si je comprends quelque chose aux explications de la crème, je te le ferai savoir.
Super réussi ton gâteau, effectivement on en mangerait !
En tout cas à regarder c'est un vrai délice.
C'est une reussite cette chantilly !
super bien fait, on dirait un vrai ! bon, j'aime pas la chantilly ni les fruits rouges, donc je risque pas d'essayer de le manger, mais... certains pourraient le faire !!!
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